5.煮完，骨炖防止糊锅，红烧原汤炖排骨，排骨
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，不用用勺子撇去浮沫。滴油的排沥去水。做出telegram下载
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂，加适量水。红烧这是排骨上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，防止糊锅。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中。做出
8.加入刚才炖排骨的汤，再加入一勺白糖进去。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
这两种调料是给排骨上色的。9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜。
3.收汁的时候，
12.收汁的时候，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，改大火收汁。
4.盖上盖子，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌，可适当的倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的搅拌，
2.排骨放高压锅中，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用高压锅煮30~40分钟。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
10.倒入适量老抽，
(责任编辑：知识)