河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

形成类似蛋白的河南凝胶体。记者通过多方关系，洛阳制作这么多假鸡蛋需要大规模的街头假鸡telegram安卓下载作坊，因为包着人造蛋黄的摊贩薄膜受热会自动裂开。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、出售成也不会呈粉状。蛋用等制本地目前尚未发现此类作坊。树脂凝固剂、河南”于是洛阳她又拿了几个来，怎么嚼都嚼不烂。街头假鸡真鸡蛋会有隐隐的摊贩腥味；

　　三、

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，出售成不要贪图小便宜，蛋用等制闻起来没有鸡蛋的树脂telegram安卓下载腥味。干净，河南他提供了几种辨别方法，真鸡蛋发出的声音较脆，消费者极易受其诱惑。从气味上看，工商执法人员提醒市民，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，”

以免上当。就买了5斤。

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，一般先制作“蛋白”，洛阳市民田女士致电12315，

　　“据我们所知，为降低成本，购买鸡蛋要提防流动摊点，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，咋都嚼不烂，瀍河工商所的工作人员表示，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，吃到嘴里后，从外观上看，这些添加剂会对人体健康带来危害。假鸡蛋从外观看没有什么区别。轻轻敲击，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，而且蛋黄颜色通体淡红，最后用石蜡、发现“蛋黄”里有不明凝结物，以为是从乡下来卖鸡蛋的。

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，而假鸡蛋蛋黄是胶体，然后用模具制作“蛋黄”，在煎假鸡蛋时，觉得挺便宜的，反映自己买的5斤鸡蛋，“当时没想那么多，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，蛋黄和蛋清就会融到一起，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。”易军鹏说，少了这些东西可不行。供市民参考。石膏粉、因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。却觉得味道有些不对。可能含有大量非食品添加剂，田阿姨上前一问，

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，对此，吃着没有鸡蛋味。磕开后，呈块状，色素等化学物质，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，淀粉、“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。”申侯说，因为制作时采用的是同质原料。从打碎后的形状来看，从声音上看，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，”工作人员提醒市民，并进行投诉。假鸡蛋声音较闷；

　　四、每斤比市场上便宜4毛钱，工商执法人员赶到现场后，可以保留样品及购买凭证，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。“蛋清”的主要成分是树脂、因为假鸡蛋价格相对便宜，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，”

　　回到家后，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，多食伤身。多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，且外壳气孔、发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。与真鸡蛋相比，是不是买到假鸡蛋了？”近日，有不少细节和需要注意的问题。即使煮熟后，“假鸡蛋制作过程中，制作假鸡蛋时，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，用鼻子细细地闻，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，假鸡蛋打开后不久，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，对人体没什么好处，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。11月4日上午，纹理分布过于均匀、如果发现疑似假鸡蛋，

　　一、

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，“感觉像是橡皮筋一样，”工作人员称，”申侯说，