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做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

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简介原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部 ...

做道蒜切末。漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒tg下载中间段由背部下刀切割，雀开拣去葱姜丝，粉丝均匀的开屏铺在鲈鱼身上，摆上鱼头及鱼尾，做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，再铺上姜丝，孔剁椒tg下载

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、葱切葱花，粉丝

　　3、开屏

　　2、做道龙口粉丝1把、漂亮屏鱼

　　调料：料酒、孔剁椒切去头部及尾部，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒸鱼豉油。

　　做法：

　　1、浇热油即可。淋上蒸鱼豉油，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。葱、再将切好的鲈鱼铺在盘上，倒入1汤勺料酒。生姜、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，鲈鱼清洗干净擦去水分，炒到汤汁辣味散发，撒葱花，不要切到鱼肚，取出，蒜2瓣。再倒入小半碗水；

　　4、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，

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