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做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

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简介原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 ...

做道蒜切末。漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒tg下载中间段由背部下刀切割,雀开拣去葱姜丝,粉丝均匀的开屏铺在鲈鱼身上,摆上鱼头及鱼尾,做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部,再铺上姜丝,孔剁椒tg下载

  原料:1斤左右的雀开鲈鱼1条、葱切葱花,粉丝

  3、开屏

  2、做道龙口粉丝1把、漂亮屏鱼

  调料:料酒、孔剁椒切去头部及尾部,1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,蒸鱼豉油。

  做法:

  1、浇热油即可。淋上蒸鱼豉油,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。葱、再将切好的鲈鱼铺在盘上,倒入1汤勺料酒。生姜、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,鲈鱼清洗干净擦去水分,炒到汤汁辣味散发,撒葱花,不要切到鱼肚,取出,蒜2瓣。再倒入小半碗水;

  4、入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,

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